人参形状形似人身，支粗大，一般在北方地区种植，多生长于昼夜温差小的山地或木林中，有“东北三宝”之称。

一、人参的功效与作用

人参是补元气的药材，特别是对五脏有很好的补充效果，还有补脾益肺、生津安神的效用。那么人参有什么功效？据药典记载，人参有补虚健体、止惊除邪、增加精神力、延年益寿的作用，特别是对老年人，容易气虚体乏，经常服用人参精力旺盛，不易生病。对于经常失眠的朋友也能够治疗，食用人参可以改善失眠状况。品质越优良的人参效果越好，一般市场上买的都是普通人参，品质较好的人参很少。 

二、人参的使用方法

将人参研末，用煮沸的水冲服，每日一次即可，经常和能够治疗体虚气短、脱肛的病症。食用人参有什么功效呢？将人参与黄连一起水煎，治疗上吐下泻、积食，可重复煎服两到三次，如果是整支，则煎服完以后捞出可嚼用。人参、粳米、桂圆一起煮粥，有补血养气功效。人参也能当茶水饮用，抗疲劳，增加睡眠质量。用整支人参浸泡在白酒中，放置一星期即可饮用，泡的时间越长，药效越好，也可以外敷，对关节肿痛、腰背酸痛外敷能够活血、祛风湿。

三、服用人参的禁忌有什么？

人参有什么功效呢？人参的药用效果有很多，能够增强体质、养血补气，但是也有不能与人参一起服用的食物，会破坏人参固本回元的效果。患有癌症的患者不能食用人参，人参的营养物质会被癌细胞吸收，增加癌细胞扩散，身体会更加虚弱。除此之外，其他患者食用人参后不能吃萝卜，萝卜会破坏人参补气的作用，反之会更加虚弱。