乌天麻是什么?如何区别于其他天麻品种?怎么鉴别乌天麻?
现在我们国家的天麻在全国有六大产区,不同产区所产出的天麻是不同的,比如说贵州、四川和云南所产出的就是乌天麻,其中昭通乌天麻的品质比较好,乌天麻的栽培方式是林下仿野生栽培,和其他的一些天麻品种比较起来,有着独特的种植环境和种植方式,所以乌天麻它的品质也变得更加地优质。

乌天麻的外观

乌天麻是目前天麻价值比较高的品种,但有一个缺点就是乌天麻的单位面积产量低,所以价格也是比较贵的。乌天麻的肉和其他天麻的肉是一样的,之所以叫做“乌天麻”,是因为它的杆是乌的,好的天麻呈现的是白色,而且微微有一些透明。为了确保买到放心的,直接买新鲜的天麻是比较合适的。

乌天麻的作用

乌天麻越接近野生代数,其白色液体浓度越高,其天麻素含量也就越高,也越有营养价值。可治疗神经头痛,民间传统用天麻炖母鸡就可以治很多毛病,比如说头晕,这是备受大家认可的滋养品和保健品,可增强视神经的分辨能力,治疗老年性痴的效果也可以。

乌天麻的鉴别

现在有四个天麻品种,红天麻、绿天麻、黄天麻和乌天麻。虽然说乌天麻的产量相比要少得多,但是质量的确是很好的。乌天麻的茎块呈椭圆形与哑铃相似,乌天麻的花瓣是长圆形卵圆状。

乌天麻是天麻中价值比较高的品种,红天麻的产量较高,但是品质低。大家在购买的时候需要学会鉴别,绝大多数消费者其实并不懂,有一个简单粗暴的鉴别方法大家可以尝试一下,就是把天麻洗干净,切片,如果是乌天麻,切开后刀子上会粘起白色的液体。

乌天麻的吃法

可以选择天麻炖猪脑,可以疏通血脉,滋养安神,还有常见的天麻蛋,可用于头晕、神经衰弱等。很多人把它制作成滋养品和保健品。天麻乌鸡汤也是很受大家欢迎的一种做法,而且民间常用天麻炖母鸡汤来治疗头晕也是有根据的,具有非常好的效果。


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