中药材天麻的食用方法,天麻怎么吃最好?
天麻在临床上的用途十分广泛,用天麻制作出来的注射液对三叉神经痛,血管神经性头痛等多种疾病有明显的镇痛效果,除此之外天麻素还能够治疗神经衰弱,抑制咖啡因导致的中枢兴奋作用,那么对于普通家庭而言,如何食用中药材天麻呢?

一、天麻炖猪脑

天麻主要生产在中国的华中和华南地区,中医上认为它是一种能够滋补身体的名贵药材,而天麻搭配猪脑一起食用可以祛风开窍,通血脉,镇静滋补。首先需要准备好天猫15克,猪脑一个,然后将猪脑和天麻清洗干净后,天麻切片一起放入到炖锅中,加上适量的清水炖熟,加少许食用盐就完成了,经常服用这道补品能够预防高血压和神经衰弱。

二、天麻蒸鸡蛋

天麻蒸鸡蛋也是它的常见吃法之一,对于滋补肝肾的效果比较好,普通人服用之后能够缓解头晕,也能降低神经衰弱的发生。平时我们用天麻蒸鸡蛋的时候可以先将天麻研成粉末,或者是直接购买天麻粉,然后取一个鸡蛋打开放入碗中搅拌,最后将研制好的天麻粉末洒在鸡蛋液上面蒸熟就可以食用了。

三、天麻鲤鱼

鲤鱼的吃法有很多种,同时它也可以和天麻搭配一起食用,首先选用天麻25克,茯苓10克,鲤鱼1尾,其他配料少许,然后将鲤鱼清理干净装在盆内,将茯苓切片用第二次米泔水泡上几分钟,再将天麻放入跑过的米泔水重浸泡6小时左右捞出放在米饭上蒸熟切片备用。接下来需要将天麻片放在鱼头和鱼腹内,然后放入葱姜去腥,加入适当清水蒸半个小时,另用其他的配料烧开浇上就可以了。

四、天麻泡酒

把天麻泡酒后服用也能够起到很明显的养生效果,经常服用能够缓解肾虚,补益精血。在使用天麻泡酒的时候可以取天麻和生地各15克,加入女贞子30克,枸杞30克,冰糖和白酒适量,然后将准备好的中药材与冰糖一起加入到白酒内密制多日就完成了。

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