一、冬虫夏草的采取时间和方法：

每天的4到6月，就是冬虫夏草收取的最佳时期，此时的冬虫夏草的出苗长度并没有超过1寸，但是如果在往后延的话，很可能苗就会枯死，而其它的杂草就会趁机疯狂生长！而想要挖取冬虫夏草可以说是一个细活，需要你的耐心和细心，我们可以使用小木棒或者小铁棍去进行挖掘，一定要控制在苗周围1寸左右，不管是过远还是过近都很可能会导致虫体被我们挖断！同时也不要用手暴力将苗拔出来！

二、干的冬虫夏草如何保存

对于干冬虫夏草来说，最大的要点就是要防止防虫和防潮，如果说量并不多，同时储存的时间并不长，那么只需要将干冬虫夏草和一些花椒放在密闭的容器中，然后放在冰箱冷藏起来就可以了！如果量很多，同时放置的时间也是很长，那么我们还需要添加一些干燥剂，如果我们发现他们已经受潮变软了，我们就要立刻吃掉或者是拿去太阳底下晒一会，但是储存的时间最好控制在一年，不然功效就没有了噢！

三、鲜的冬虫夏草如何保存

由于冬虫夏草的收取时间是属于炎热的夏季，因此变质是非常容易的事情，因此当我们收取好新鲜的冬虫夏草后，我们必须在第一时间将其放在冰箱冷冻室进行冷冻，当我们要吃的时侯再去拿就可以了，但是一定不要去晒，这对于其的新鲜有着非常大的影响噢！还有一点，最好不要把已经拆封过或者是密封不好的冬虫夏草放在冰箱，这样不会不能够起到保存作用，同时还会更容易受潮，质量也大打折扣！