藏红花的产地

如果从时间上看的话，藏红花的历史已经有3500年了，3500年前，人们就开始种植这种药材，开始只是没有特别当做一种药材在种植，而是会作为很多用途的材料在种植。那时候藏红花不仅能作为药材，还能作为香料，甚至还作为食物，用途还是很大的。

最早有种植的地方是现在的伊朗，他们对藏红花的使用有很长的一段历史了，并且也有一套属于自己独特的加工手法，但是基本都是采用人工的手段进行加工的。现在的伊朗也是世界上藏红花产量最大的地方，大约每年能生产出200-300吨的藏红花，几乎占了全球的产量的7、8成，所以现在我们所食用的藏红花大多数是属于进口的。
在我国国内也有生产藏红花，藏红花的产地主要是在我国的崇明，崇明是属于长江冲击出来的海岛，给予藏红花生产足有的淤泥、养分和微生物，并且砂质状的土质也别适合藏红花生长，能够保证其所需要的湿度，不会过多水也不会干旱，因为藏红花相对比较娇贵，难养一些，崇明的土质就特别适合它。

其实从藏红花的产地也能看得出来，其产量是的确很少，大部分的产量来自于伊朗，一定程度上，很多人需要藏红花需要依赖于进口。即使在我国有生产藏红花，但是地域上很局限，没有形成大规模的种植，加上藏红花本身对土壤等环境要求较高，产量自然也会相对较低很多，所以对于藏红花的产量低，也是可以理解的。
这样产量的低的藏红花却拥有很多功效，且物以稀为贵，虽然价格高些，但是它具有很好的抗癌活性作用，并且对于血癌细胞、乳头癌甚至扁平细胞瘤和软组织肉瘤都有很强的抑制作用，即使价格再贵，也会有很多人寻求各种渠道去获得。