阿胶枣怎么做?阿胶有什么作用?阿胶枣的制作步骤
现在很多人比较喜欢吃阿胶枣,这种小零食不仅仅可以用来解馋,而且对人体也有很多的好处。但是不少人也比较担心自己买的是不是真货,花了冤枉钱还不说,吃了还没有任何效果,想要避免买到假货也非常简单,那就是自己动手做阿胶枣,阿胶的确作用很多。

阿胶枣最大的成本应该就是其中的阿胶含量,之所以阿胶枣比一般的枣要贵,也是在于其中阿胶的含量高低,枣子本身的价格并不是很贵,而且制作阿胶枣的过程也并不繁杂。

阿胶枣的制作

阿胶枣的做法其实非常简单,主要是比较费时间,需要很长的时间来蒸阿胶,使之达到彻底融化的状态,在蒸枣子的时候需要蒸到小枣变得非常地饱满,这样才可以充分吸收到阿胶液。掌握方法,阿胶枣做起来也非常简单。

步骤一:先准备好制作阿胶枣的食材,比如说:阿胶、白糖、枣子、黄酒。

步骤二:将阿胶用黄酒浸泡,再放入适量的白糖,白糖可以根据食用者的喜好来放入合适的量,需要注意要浸泡24小时以上,这样才可以把阿胶泡软,真正发挥阿胶的作用。

步骤三:将泡软的阿胶用保鲜膜包上,然后上锅蒸,这里蒸的时间比较长,需要等到阿胶彻底融化才可以。

步骤四:将枣子去核后和蒸制好的阿胶进行混合搅拌,且包上保鲜膜继续上锅蒸一段时间,需要让枣充分地吸收阿胶,这个过程也需要比较长的时间,一般来说,当我们看到枣子变得饱满的时候就差不多了。

步骤五:最后就是将蒸好的阿胶枣倒进锅里翻炒,这个时候要用小火,一般来说达到粘稠的状态就可以了。喜欢其他口味的朋友还可以放芝麻、核桃仁等进行点评,做阿胶枣其实并不复杂。

阿胶的吃法

用阿胶为原料制作成的食品其实很多,多吃阿胶可以补血养颜,而且里面还有的营养物质也可以提高人体免疫力,如果平时的睡眠不是很好,坚持吃阿胶还可以改善睡眠质量。


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