阿胶膏怎么做呢?阿胶膏制作步骤详解,有什么注意事项
很多女性都会选择吃阿胶膏来补身体,但是现在市场上驴皮比较稀缺,所以,很多时候阿胶膏并不是真材实料。如果学会自己制作阿胶膏,或许可以达到更好的效果。

市场上的确有不良厂家为了降低成本而制作劣质的阿胶膏,如果降低阿胶含量或者用虚假包装骗人,这样的阿胶膏不如不吃,也达不到效果,要想买到正宗有效果的阿胶的确很难,所以,在没有常买的渠道外,也可以选择自己亲手制作阿胶膏。那么,应该如何制作阿胶膏呢?

阿胶膏的食材准备

在制作阿胶膏之前,大家需要提前购买需要的食材,比如说:阿胶、黑芝麻、核桃仁、大杏仁、大枣等,都是必不可少的食材。

阿胶膏制作过程

第一步:将阿胶打成粉后倒入锅中,一般是500g的阿胶搭配1000g的黄酒,将黄酒倒入阿胶中是非常关键的步骤,要切记搅拌均匀并炮制24小时,如果时间不够,就没有办法将阿胶的效果发挥出来。

第二步:将250g冰糖倒入锅中小火慢熬,在熬制冰糖的过程中必须要不断搅拌至挂旗的状态,这个时候就可以调成小火,添加其他的食材,可以根据自己的喜好添加,具体的克数可以自己把握一下,比如说核桃仁,和田大枣,大杏仁和枸杞,搅拌均匀后再倒入1000g的黑芝麻。

第三步:充分搅匀。

第四步:模具上铺好厚塑料膜农民画刷油,然后将搅拌好的食材都倒在模具里面,混合物压平。

第五步:成型。建议将模具放在阴凉的地方晾以下,大概三天三夜左右就基本成型。

第五步:切好,按照自己喜欢的大小切成小块装好即可,等到想吃的时候就可以随时拿出来了。

阿胶膏的注意事项

亲手制作阿胶可以保证做出来的东西品质更好,而且是真材实料的阿胶膏,这种经过自己手的东西也更加放心一些,而且在吃阿胶膏的时候还会有一种幸福感。需要注意的是放黄酒和黄酒混合炮制的时间要到位。


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