黄芪当归滋补的食用方法有哪些?黄芪当归可以怎么吃?
黄芪当归是很好的滋补药材,两者的使用频率都很高,并且这两者搭配一起没有冲突,还可以起到很好的固本培元的功效,补气补血,提高免疫力,降血压降血糖,美容养颜等。

黄芪气味微、味微甜,咀嚼微微有豆腥气,有效成分主要有皂苷类、黄酮类、氨基酸类、多糖类、微量元素、亚油酸、生物碱、胆碱等等,可以很好地补气固本、利尿拖毒。当归性甘、味辛、温性,归入肝、心、脾经,有效成分主要有多种氨基酸、挥发油、亚油酸、水溶性生物碱、蔗糖、维生素E、维生素B12、脂肪等,可以很好地补血养血、调经活血。黄芪当归搭配在一起补益的效果更加强。

1、当归黄芪泡水喝

当归黄芪虽然是滋补的佳品,但是每日使用的量也不可以过大,否则会伤及身体。大家可以将黄芪和当归在泡水之前清洗干净,注意用量各15克就好,如果说是贫血的朋友可以多放些当归,洗干净之后放入杯子中,要使用开水冲泡,盖上被子盖焖上半个小时以上,一个小时左右较好,让营养成分充分的流入到水中,喝起来效果更好。如果说觉得冲泡等待的时间太长,完全可以选择用锅煎煮,煎煮15分钟左右即可,倒出杯子中温热便可以饮用。

2、当归黄芪乌鸡汤

当归黄芪乌鸡汤可谓是一个大补的美味食谱,大家要到菜市场购买新鲜的乌鸡,要挑选个头肥大的,洗干净剁成小块放入到锅中焯水去腥,再用砂锅放入清水加鸡肉块,放入5克当归,5克黄芪,注意文火煮熟,让两种药材的珍贵成分融入到鸡汤中去,这样吃鸡肉与喝汤都可以得到很好的滋补效果。要记住最后放调料,这样鸡汤的味道会更加的鲜美。要特别强调的是,黄芪应该选择炙黄芪,也可以叫做熟黄芪,当归则是首尾较好。

3、当归黄芪羊肉羹

当归黄芪羊肉羹的做法与当归黄芪乌鸡汤基本上是一样的,大家还可以加入党参,该美味的食谱对于血虚以及病后气血不足和各种贫血的患者有较佳的补益效果。


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